[더치로 요리 재료 찾기] 2. 연유

얼마전 네이버 포스트에 연유로 만드는 초콜렛의 레시피가 올라왔었다. 엄청 간단해서 지금도 바로 기억남.

1) 연유를 전자렌지에 살짝 돌려서 말캉하게 만들고,

2) 코코아가루와 섞어준다음,

3) 먹기좋은 크기로 떼어서 성형하고,

4) 냉장고에 넣어 굳혀주면 끝!!

간단하고, 왠지 맛있을 것 같고, 왠지 해보고 싶고 (다만 지금은 다이어트 중인 빙글양....)

문제는, 연유를 어디서 사나? 사는건 마트에서 살 수 있겠지. 뭔지를 몰라서 그렇지. ㅜㅜ

또다시 영어와 독어와 더치의 삼단계 번역을 통한 연유 발견!

이름은 "volle melk gecondenseerd" 되겠다. 번역하자면 full condensed milk 정도? 캔에 들어있는 형태이다. 제품에 따라 이름이 조금 다르게 쓰여 있는데, 어쨌든 melk하고 gecondenseerd 두 단어만 알면 찾을 수 있을 듯!  전국민의 친구 AH (알버트하인)에서는 Friesche 사와 nestle 사 두 군데 제품을 팔고 있고 가격은 10센트 차이. 397g에 각각 순서대로 1.39, 1.49유로다, 요즘 유로 환율이 많이 떨어져서 원화로 환산하면,약 2000원 정도 하겠다. 한국은 얼마정도 하지?

암튼,  나중에 만들일 생기면 사진과 함께 다시 올려보겠음. 날 좀 시원해지면 하게되지 않을까....