언제나 어디서나 삶을 여행처럼

흰색 고물이 묻어있는 떡, 기억하시나요? 같은 떡이라도 왠지 흰 팥 고물이 붙어있으면 더 맛있어 보여서 즐겨 먹었던 기억이 난다. 팥은 여기서도 아시아 마트에서 구할 수는 있다. red bean 이 아니고, azuki bean (더치로는 adukibonen)을 사면 그게 우리가 흔히 말하는 붉은 팥이다. 하지만 흰 팥도 구할 수 있나? 사실 저 흰색 고물이 대체 뭐로 만드는것인지 궁금해서 인터넷을 좀 찾아보니, 이것은 거피 팥 고물이라고 한다. 팥의 품종이 다른것인지, 껍질을 벗긴 흰 팥으로 만드는 고물이라는데... 이런건 구할 수 없다. ㅠㅠ 물론 흰색만 따지고 본다면, 흰 강낭콩이나 다른 흰색 콩 종류로 만들면 모양은 얼추 비슷하게 나올텐데, 맛이 그 맛이 아니잖아!!! 그러던 중, 거피 팥고물은 한..

바람떡, 이라고 다들 아시죠? 송편이랑 비슷하게 반달모양으로 생긴 떡인데, 한입 베어물면 공기가 빵빵하게 들어있다가 푸슈슉 하고 새어나오는(??) 뭔가 공갈치는 것 같다고 해서 공갈송편이라고도 부른다고 한다. 한국에서라면 당연히 떡집에서 사먹는 떡인데, 여기는 독일가서 떡을 사 먹는다고 해도 그 종류가 다양하지 않아서 바람떡 같은것은 찾아볼 수 없다. 그래서 많은 것들을 자급자족하는데, 이번에는 바람떡에 도전해 보았다!!! 재료 준비는 어렵지 않다: 멥쌀가루 (건식) 100g 소금 한꼬집 따뜻한 물 130ml 쑥가루 (옵션) 1숟가락 팥앙금 적당량 대부분 떡의 레시피가 습식 쌀가루를 이용하는 레시피가 많은데, 이렇게 만들면 건식으로도 맛있게 만들 수 있어서 애용하는 레시피이다. 그리고!!!! 특히나 떡을..

오랜만에 한국 화가의 작품이 아트투게더에 공동구매로 등장하였다! 마지막 작품은 김창열 화백의 물방울이었던것 같은데, 왠지 한국 화가라서 더 정감이 가는 작품. 공동구매는 역시 아트투게더에서 진행하고: https://weshareart.com ART TOGETHER 이마트24, 경품으로 '미술작품 지분 소유권' 증정 요시토모 나라 인스타 컨텐츠 데미안 허스트 컨텐츠 [제1회 스마트금융대상]전자신문 회장상-투게더아트 'IT기반 미술품 종합플랫폼' weshareart.com 이번 작품의 공동구매 시작 날짜는 6월 29일 오후 2시이다. (한국시간) 유영국 화백의 이름은 처음 들어보았는데, 찾아보니 내 지식이 너무 얕았던 것 같다. 유영국 화백은 2002년에 작고하셨는데, 한국 최초의 추상화가라고 한다. 우리나..